Морозиво, який би вид воно не приймало, більшу частину своєї багатовікової історії проіснувало як імператорсько-королівські ласощі. Задовго до нашої ери, близько 5000 років тому, китайці змішували сніг з шматочками апельсинів, лимонів і зернями граната, - зі снігом в Піднебесній проблем не було, в усякому випадку у імператора. Вірогідно, від китайців цей смачний засіб від спеки перейняли араби і перси. Саме від них морозиво в вигляді фруктового льоду стало відоме в Європі, де воно з’явилося лише в XIII столітті...